湿気でじめじめなこの季節を元気に乗り切りたい・・・

そんな思いから、からだの水分代謝を高めてくれるハトムギを使って、手軽に作れて、ヘルシーなおやつレシピを考えてみました♪



 

レシピ投稿、第２弾☆

黒糖陳皮のハトムギおこし

【材料】

焙じハトムギ・・・１カップ

陳皮・・・小さじ４

黒糖・・・大さじ３

粉寒天・・・４ｇ←小さじ１山盛り

水・・・小さじ４

クッキングシート・・・大き目の皿や天板などにしいておく

※クッキングシートは、作り方４で使います

 

【作り方】

１．水に溶かした粉寒天・黒糖を鍋に入れる。

２．弱火で加熱し、ぷくぷくと小さな泡が出てくるまで混ぜる。

３．陳皮を加え、 ２．とからませる（手早く）。

４．強火にしてハトムギをザッと加えてかきまぜ（手早く）、

火を止める。全体にからむようにもう一度かきまぜる。

注）まぜすぎ&冷めると、まとまりなくパラパラとした仕上がりになります

 5 ．準備しておいたクッキングシートの上に、スプーンを使って４．を一口大に落としていく（くっつくように&形を整えつつ。）

６．常温で熱を冷ます。
※長めに冷ましたほうが、しっかり固まります

---何が、からだにいいの？

ハトムギ（薏苡仁）

水分代謝を良くしてむくみをとる&体の余分な熱をとり、皮膚の腫れや赤みを鎮める。

栄養成分豊富&ローカロリーで、ダイエットの味方。
※詳しい説明は、こちらの投稿をご覧ください☆

イボとり・美肌保全のほか、下痢、おりもの、呼吸器系の感染症などにも◎

陳皮（チンピ）＝みかんの皮

気の巡りを良くして胃腸の調子を整え、消化吸収を促す&痰の切れを良くする。

食欲不振、嘔吐、下痢、ゲップ、腹部の膨満感、咳、痰、胸がつまって苦しい時などに◎

富士堂の陳皮（みかん）30ｇ：税込396円

富士堂の焙じハトムギ（ポップはとむぎ）100ｇ：税込540円

ハトムギを使った朝ごはん、お料理男子イリタ先輩によるこちらのレシピも、ぜひご覧ください☆

＞＞こちらのオンラインショップでも販売中！