こんにちは！新入社員のアキ（緊張の初投稿）です^^

 

趣味は・・・薬膳料理です♬

お店に並ぶ、「食薬」を見ていると。

次は何の料理に使ってみようかな～♪♪などと、ついつい考えずにはいられない、今日この頃です。

※食薬＝生薬（薬効が目立ち、漢方薬の原料として使われているもの）だけど食品としても手に入るもの

　

自身が体調を崩し、食事制限が必要となったことをきっかけに、「からだを温める食材は？冷やす食材は？」などと勉強を始め。その知識を日々の献立に取り入れてみたら…

からだの内側から「いいね！」が聞こえてきちゃいそうな。良い変化（むくみにくくなった！冷えが改善してきた！などなど）を実感していて…

あんな食事をしたから、今日はお腹こわしちゃったかな、気をつけなきゃいけなかったぁぁ＞＜…とかって。自分のからだによーく耳を傾け、生活を振り返り、自分を大切にできるようになったりもして…

薬膳が、うれしい♪　楽しい♪♪　もーっと勉強したい（しなきゃですね！頑張ります）!!!

 

 

薬膳

って聞くと、なんだか手間がかかりそう、見知らぬ食材使ってそう、、高級そう、、、

そんなイメージ…ありませんか！？

 

 

 

でも。そんなこと、ないんです。

”こんな体質で、こんな症状が気になって、こんなことを改善したい私は。

この季節この気候、この時間だったら。

どんな食べ物を組み合わせて、どんな料理を食べたら、

からだのバランスが整うかなぁ？”

という感じで。健康維持、体質改善、病気の予防や治療などのそれぞれの目的に合わせて作られた、食べ物のもつ性質やはたらきを活かした食事のことなので、近所のスーパーで手に入るような食材でも、それは取り入れる人の「意識」によっては、薬膳料理にもなっていく…。

と、いうことで＊＊＊

ここでは

☆簡単にできそう☆を大切に。

手軽に買える食材に、当店でも数種類の取り扱いがある食薬をアクセントに加えて。

効果UP！！な薬膳レシピをご紹介していきたいと、ウキウキしています♬

そしてそして。こんな私ですので、オススメの薬膳レシピやお店がありましたら、ご来店の際にぜひぜひ教えてください！よろしくお願いします^^

 



↑漢方相談後には、当店オリジナルの漢方茶を日替わりでお出ししています。食薬の一部は試食もできますので、お気軽にスタッフまでお声がけください。