2019.02.05薬膳・養生
男の料理シリーズ③すぐできる!竜眼肉(入りチョコレート)
もうすぐバレンタインデー。今年はちょっと趣向を変えて、想うあの人を「あっ!」と驚かせてみませんか?
材料:
竜眼肉20g(当店購入の場合972円/60g)
板チョコ1/3枚(約18g)
※ 竜眼肉は漢方薬に用いる生薬の一つ。ムクロジ科リュウガンの果実を乾燥したものです。鎮静、滋養、健胃などの作用があります。貧血、不眠症、精神不安、神経症に効く加味帰脾湯(かみきひとう)、貧血、不眠症に効く帰脾湯などに含まれています。そのまま食べると食感はレーズンに似てますが酸味は少なく、甘くて食べやすいです。さらにチョコレートと合わせると美味しさ倍増です!ぜひお試しください!!
作り方:
1.板チョコを湯煎にかけて溶かす。
2.溶けたら火からおろし、竜眼肉を加えてよくからませる。
3.アルミホイルを敷いた皿に1つずつのせる。
4.冷蔵庫で冷やし固める。
注意!食べ過ぎると胃もたれすることがあるので、1日2,3粒までがいいと思います。
Byイリタ
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