2018.07.03研修・勉強会
都立植物園見学会 -その2-
5月27日(日)
都立植物園見学会・・
前回の続きです。今回は特に果実を載せています。
〇山茱萸
和名:サンシュユ
使用部位:核(真正果実)を除いた偽果
茱萸とは「赤い実のなる木」という意味だそうです。
同じような名前で“呉茱萸”がありますが、
山茱萸はミズキ科、呉茱萸はミカン科植物です。
![植物園2-1-224x300](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![植物園2-1-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/ec2979bb3f3ab33879e98b68b244f05a.jpg)
〇連翹
和名:レンギョウ
使用部位:果実
連翹にはいろいろな種類がありますが、
日本原産種は二種、ヤマトレンギョウとショウドシマレンギョウがあります。
生薬として用いられるのは、中国産連翹です。
因みに連翹は早春に黄色い花を沢山つけることから、
英語ではゴールデンベルというそうです。
素敵な名前ですね。
![植物園2-2-225x300](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![植物園2-2-225x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/45a4f8ac5adb58df74b97e320f607a35.png)
〇五味子
和名:チョウセンゴミシ
使用部位:果実
五つの味の果実から名付けられたとのことですが、
現在生薬の五味では酸に分類されています。
生薬として用いられるのは北五味子で、南五味子は生垣に使うことがあります。
また南五味子は「さな葛(かずら)」として万葉集に登場します。
あしひきの 山さな葛 もみつまで 妹に逢わずや 我が恋居らむ
![植物園2-3-223x300](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![植物園2-3-223x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/cdf904d4c03b057d16fd0132e12b3871.png)
〇山査子
和名:サンザシ
使用部位:果実
中国では加工した菓子がよく販売されてます。
そういえば以前観た中国映画「サンザシの樹の下で」は泣きました。
名作です。
因みに山査子の花言葉の一つに『ただ一つの恋』があります。
![植物園2-4-224x300](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![植物園2-4-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/94025b026798f8df7b7c22ef42308970.png)
〇蒺藜子
和名:ハマビシ
使用部位:未成熟果実
果実のトゲトゲが特徴的です。
現在、日本では絶滅危惧ⅠB類に指定されています。
![植物園2-5-300x225](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![植物園2-5-300x225](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/e701369ee34ca603348ca52c79c9ac4d.png)
〇山椒
和名:サンショウ
使用部位:果皮
日本の代表的な香辛料の一つで、うなぎのかば焼き、
煮物、つくだ煮などよく使われます。
![植物園2-6-224x300](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![植物園2-6-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/dc2d7b02d67e8982f9c4de8d1a64a936.png)
〇花椒
山椒と同じミカン科サンショウ属です。
山椒に比べて香りも辛みも強いのが特徴です。
辛み成分など山椒とは少し異なっています。
四川の代表的な料理である麻婆豆腐は、こちら花椒が使われます。
![2-7-224x300](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![2-7-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/2-7-224x300.png)
参加した皆さん
それにしても5月なのに暑かった!
次回に続く・・・
![植物園2-7-224x300](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAAAAACH5BAEKAAEALAAAAAABAAEAAAICTAEAOw==)
![植物園2-7-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/e9cbc8228132f15abcd0cbe109b7853b.jpg)
Byイリタ
参考図書:
平凡社:身近な薬用植物 指田豊、木原浩著
医歯薬出版株式会社:中医臨床のための中薬学 神戸中医薬研究会編著
たにぐち書店:読み物漢方生薬学 木村孟淳著
都立植物園見学会・・
前回の続きです。今回は特に果実を載せています。
〇山茱萸
和名:サンシュユ
使用部位:核(真正果実)を除いた偽果
茱萸とは「赤い実のなる木」という意味だそうです。
同じような名前で“呉茱萸”がありますが、
山茱萸はミズキ科、呉茱萸はミカン科植物です。
![植物園2-1-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/ec2979bb3f3ab33879e98b68b244f05a.jpg)
![植物園2-1-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/ec2979bb3f3ab33879e98b68b244f05a.jpg)
〇連翹
和名:レンギョウ
使用部位:果実
連翹にはいろいろな種類がありますが、
日本原産種は二種、ヤマトレンギョウとショウドシマレンギョウがあります。
生薬として用いられるのは、中国産連翹です。
因みに連翹は早春に黄色い花を沢山つけることから、
英語ではゴールデンベルというそうです。
素敵な名前ですね。
![植物園2-2-225x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/45a4f8ac5adb58df74b97e320f607a35.png)
![植物園2-2-225x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/45a4f8ac5adb58df74b97e320f607a35.png)
〇五味子
和名:チョウセンゴミシ
使用部位:果実
五つの味の果実から名付けられたとのことですが、
現在生薬の五味では酸に分類されています。
生薬として用いられるのは北五味子で、南五味子は生垣に使うことがあります。
また南五味子は「さな葛(かずら)」として万葉集に登場します。
あしひきの 山さな葛 もみつまで 妹に逢わずや 我が恋居らむ
![植物園2-3-223x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/cdf904d4c03b057d16fd0132e12b3871.png)
![植物園2-3-223x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/cdf904d4c03b057d16fd0132e12b3871.png)
〇山査子
和名:サンザシ
使用部位:果実
中国では加工した菓子がよく販売されてます。
そういえば以前観た中国映画「サンザシの樹の下で」は泣きました。
名作です。
因みに山査子の花言葉の一つに『ただ一つの恋』があります。
![植物園2-4-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/94025b026798f8df7b7c22ef42308970.png)
![植物園2-4-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/94025b026798f8df7b7c22ef42308970.png)
〇蒺藜子
和名:ハマビシ
使用部位:未成熟果実
果実のトゲトゲが特徴的です。
現在、日本では絶滅危惧ⅠB類に指定されています。
![植物園2-5-300x225](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/e701369ee34ca603348ca52c79c9ac4d.png)
![植物園2-5-300x225](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/e701369ee34ca603348ca52c79c9ac4d.png)
〇山椒
和名:サンショウ
使用部位:果皮
日本の代表的な香辛料の一つで、うなぎのかば焼き、
煮物、つくだ煮などよく使われます。
![植物園2-6-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/dc2d7b02d67e8982f9c4de8d1a64a936.png)
![植物園2-6-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/dc2d7b02d67e8982f9c4de8d1a64a936.png)
〇花椒
山椒と同じミカン科サンショウ属です。
山椒に比べて香りも辛みも強いのが特徴です。
辛み成分など山椒とは少し異なっています。
四川の代表的な料理である麻婆豆腐は、こちら花椒が使われます。
![2-7-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/2-7-224x300.png)
![2-7-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/2-7-224x300.png)
参加した皆さん
それにしても5月なのに暑かった!
次回に続く・・・
![植物園2-7-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/e9cbc8228132f15abcd0cbe109b7853b.jpg)
![植物園2-7-224x300](https://kampo-fujidou.com/wp-content/uploads/2018/07/e9cbc8228132f15abcd0cbe109b7853b.jpg)
Byイリタ
参考図書:
平凡社:身近な薬用植物 指田豊、木原浩著
医歯薬出版株式会社:中医臨床のための中薬学 神戸中医薬研究会編著
たにぐち書店:読み物漢方生薬学 木村孟淳著
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